発酵レシピ
塩こうじでまろやか！ カラフルサーモンタルタル
塩こうじパウダーを使ったアレンジレシピコンテストの応募作品です
材料（4人分）
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- 【A】
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- 塩こうじパウダー
- 小袋1袋
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- 酢
- 大さじ2
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- ごま油
- 大さじ1
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- 大葉
- 10枚
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- 【B】
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- サーモン
- 200g
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- きゅうり
- 1本
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- アボカド
- 小1個
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- ミニトマト
- 4個
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- 角型チーズ
- 50g
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- フランスパン
- 1/2本
作り方
- 細かく刻んだ大葉と【A】をボウルに入れよく混ぜておきます。
- 【B】の材料はなるべく大きさを揃え小さめの角切りにします。
- 1に2を入れ混ぜ合わせたら冷蔵庫で10分冷やします。
- フランスパンを薄く斜めにスライスしたらトースターで軽く焼きます。
このレシピで使用している商品はコチラ
塩こうじパウダー（だし入り）
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