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ぬか漬け日記
平日の料理に、ハレの日の料理に。
コーセーフーズが販売している漬物の素や甘酒などを使った、
毎日に役立つ発酵食レシピをご紹介。食材や目的に合わせてぜひご活用ください。
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発酵レシピ
塩麹でやわらかチキンソテー
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塩麹パウダー だし入り
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お米と米麹でつくったあまざけ(1Lパック)
しっとりやわらか塩麹ポークソテー
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塩麹パウダー だし入り
キャベツの塩こうじ香味漬け
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塩麹パウダー だし入り
ミニトマトの塩こうじ漬け
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やわらか塩こうじから揚げ
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塩麹パウダー だし入り
塩こうじにんじんしりしり
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塩麹パウダー だし入り
塩こうじ錦卵
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塩こうじ鶏ハム
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甘酒芋きんとん
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お米と米麹でつくったあまざけ(1Lパック)
燻製煮卵風