発酵レシピ
だし入りの塩こうじパウダーを使って簡単調理！
塩こうじパウダーでチキンソテー
付け合せや飾り次第で、おもてなしにもぴったりの一品に仕上がります。焦げやすいので、弱火でじっくり鶏肉の中まで火を通してください。
調理時間
30分
材料（2人分）
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- 鶏肉（もも肉またはむね肉）
- 1枚（250～350g）
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- エーコープの塩こうじパウダー
- 小袋1袋
作り方
- ジッパーバッグに鶏肉と塩こうじパウダーを入れてよくもむ。
- 袋の口を閉じて15分ほど置く。
- 弱火のフライパンで、両面から中までじっくり火を通す。
- 食べやすい大きさに切り、盛り付ける。
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塩こうじパウダー（だし入り）
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