発酵レシピ
![鶏もも肉と春雨の鍋](/lsc/upfile/recipe/main/01/72/172_1_m.png)
鶏もも肉と春雨の鍋
材料(2人分)
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- 【具材】
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- 鶏もも肉
- 1枚
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- しいたけ
- 4枚
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- にんじん
- 1/2本
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- 春雨
- 30g
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- 【スープ】
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- 昆布(5㎝角)
- 1枚
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- 水
- 600mL
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- きゅうり漬の素ごましょうゆ味
- 小袋1袋
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- 酒
- 大さじ1
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- 酢
- 小さじ1
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- 白すりごま
- 大さじ1
作り方
- 鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- しいたけを薄切りに、にんじんは太めの千切りにします。
- 鍋に【スープ】と1を入れ、中火にかけます。煮立ったら弱火にしてアクを取りながら5分煮ます。
- 中火に戻して2と乾燥のままの春雨を加えて煮込みます。
![](../images/common/illust/illust3.png)
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![きゅうり漬の素(ごましょうゆ味)](/lsc/upfile/recipe/product/00/12/12_1_s.jpg)