チョコ麹プリン
米こうじで作った砂糖不使用チョコレート
『チョコ麹』を使ったレシピ
材料（約4個）
-
牛乳 200ml
-
生クリーム 90g
-
チョコ麹 110g
-
粉ゼラチン 3.5g
作り方
- 牛乳を鍋にいれて火にかけ、沸騰するまえに火を止めます。
- 1に粉ゼラチンを加えてよく溶かします。
- ボウルにチョコ麹と2を半分入れて混ぜたら、残りも入れてさらに混ぜます。
- 生クリームを加えて混ぜたらできた液をこして容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やしかためます。
このレシピで使用している商品はコチラ
