リンゴの酸味で、さっぱり美味しい！
リンゴ豆乳甘酒
「甘酒に、リンゴ！？」と驚くかも知れませんが、酸味のある果物と米麹甘酒の相性は抜群です。特にリンゴとの相性は抜群で、冷たく冷やしたものは、とてもすっきりお飲みいただけます。
リンゴに含まれるポリフェノールは酸素に触れると、変色してしまいますので、作りたてのものをお飲みください。
材料（1人分）
-
こうじや里村 お米と米麹でつくったあまざけ 100ml
-
調整豆乳（無調整豆乳でも構いません） 100ml
-
リンゴ 1/4個
作り方
- リンゴの皮をむき、芯と種を取り、ミキサーにかかりやすいように細かく切ります。
- こうじや里村の米麹甘酒の容器をゆっくり振り（甘酒の濃い部分が容器の底にたまっているため）、ミキサーに注ぎます。
- 豆乳100mlを加え、小さく切ったリンゴを加えます。
- ミキサーにかけます。
- コップに注ぎます。
※お好みで、氷を足すと、すっきり呑めます。
このレシピで使用している商品はコチラ
