野菜の揚げびたし
材料
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なす 2本
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オクラ 5本
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にんじん 1/2本
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ピーマン 2個
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サラダ油 適量
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【タレ】
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水 200mL
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ごま油 大さじ1/2
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みりん 大さじ1/2
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塩麹パウダーだし入り 小袋1袋
作り方
- 野菜を一口大に切り、油で揚げます。
- 【タレ】を作り、揚げた野菜を漬けこみます。
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