発酵レシピ

作り方

1. 大根をよく洗い、縦1/4に切ります。
2. ラップの上に大根と本品12ｃｍ×2本(25ｇ)を搾り出します。
3. ラップで包み、ぬかが大根全体を覆うように広げてください。
   冷蔵庫で一晩ほど漬けます。
4. ぬかを落として食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。