発酵レシピ

作り方

1. アスパラガスをよく洗い、根元の硬い部分を切り落とし、根元から3cm程度の部分をピーラーで薄く皮を剥きます。
2. ラップの上にアスパラガスと本品12ｃｍ×2本(25ｇ)を搾り出します。
3. ラップで包み、ぬかがアスパラガス全体を覆うように広げてください。
   冷蔵庫で一晩ほど漬けたらぬかを落とします。
4. お好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりください。