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発酵レシピ

パクパク食欲止まらない!甘旨しょうゆ味
しめじの旨こんしょうゆ漬

しめじの旨こんしょうゆ漬

調理時間
10分~一晩

材料(2~3人分)

  • しめじ 1パック
  • 旨こんしょうゆ漬の素 小袋1袋

作り方

  1. しめじの石づきを切り落として小房に分け、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. ポリ袋に食材と小袋(11g)1袋を入れ、袋の上からもむように混ぜ合わせます。
  3. ポリ袋の空気をしっかり抜いて口を閉じ、冷蔵庫で漬け込みます。もみ込んで10分でサラダ風、一晩漬け込めば浅漬け風の仕上がりです。
  4. 洗わずにそのままお召し上がりください。

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