商品紹介
ぬかづけの素
- 商品スペック（内容量・JAN等）
- 内容量：500g
JAN：4971933359663
ケース入り数：20
賞味期限：製造日より12カ月(パッケージに記載)
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
商品紹介
育てようMyぬか床！
水を加えて混ぜるだけのぬかづけの素です
アレルギー品目
本製品は同じ生産工程で「ごま・大豆」を含んだ食品を扱っています。
原材料・栄養成分表示
米ぬか（米（国産））、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸）、炭酸カルシウム
100g当たり/
エネルギー365kcal、たんぱく質12.9g、脂質16.9g、炭水化物40.2g、食塩相当量12.7g
【ぬか床の作り方】
①清潔な容器に本品1袋（500g）を入れます。
②湯冷まし（水でも可）500～600mlを加えてよく混ぜ合わせます。混ぜた後はすぐ使えます。
※何度か漬けるうちにぬか床がほどよく発酵し、おいしい風味をお楽しみいただけます。
【漬け方】
きゅうり：両端を切りそのまま漬けます。（漬け時間の目安：10～12時間）
なす：ヘタを取り、縦半分に切ります。（漬け時間の目安：18～24時間）
大根、にんじん：葉を落として皮をむき適当な大きさに切ります。（漬け時間の目安：12～18時間）
【ぬか床を上手に長持ちさせるコツ】
●1日1回よくかき混ぜてください。
●ぬか床が柔らかくなったら塩を追加してください。
●味が薄くなったら塩を追加してください。
●夏は涼しいところで保管してください。
【たしぬかとしての使い方】
①ぬか床が減ってきたり、柔らかくなってきたときに本品を計量カップ1杯ほど加えてよくかき混ぜます。
②ぬか床が耳たぶほどの柔らかさになるように水を入れて調節し、お好みで塩を加えてください。
※ぬか床が硬くなりすぎた場合は、水を足しながらかき混ぜてください。
