商品紹介
熟成ぬか床補充用
- 商品スペック（内容量・JAN等）
- 内容量：1kg
JAN：4954797001442
ケース入り数：20
賞味期限：製造日より13カ月(パッケージに記載)
保存方法：直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。
商品紹介
・乳酸菌で発酵させた熟成ぬか床です。
・乳酸菌の発酵により作られたＧＡＢＡ（アミノ酸の一種のγ‐アミノ酪酸）が含まれています。
・姉妹品「熟成ぬか床1kg」に補充して、そのままご使用いただけます。
・容器に移していただければ、そのままご使用いただけます。
アレルギー品目
大豆
原材料・栄養成分表示
いりぬか（米（国産））、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌／酒精、（一部に大豆を含む）
100g当たり/
エネルギー179kcal、たんぱく質8.3g、脂質9.3g、炭水化物15.4g、食塩相当量7.6g、GABA40mg
使い方・調理方法
●本品は「熟成ぬか床」の補充用です。姉妹品「熟成ぬか床1kg」に補充してお使いください。
●ぬか床が減って使いにくい場合や、旨味が薄くなった場合に追加してください。
●ぬか床に水分が多い場合はキッチンペーパーなどで水分を取り除いてから補充してください。
●本品を補充した際はぬか床を良くかき混ぜてください。
●本品を補充しても塩味が薄い場合は少量の塩を足してください。
本品のみでもご使用いただけます。プラスチック容器などに移してご使用ください。
最適な食材
きゅうり、なす、だいこん、かぶ、うり、その他根菜
