つけもの奮闘記
2022.06.13
初めてのぬか漬け 漬けるだけ
アリエル
捨て漬けが終了してから少し時間が経ってしまいました。
単純に自炊サボって出来合いのもの買ってたりしたので、野菜買わなかったんです。
その間もぬか床はちゃんと混ぜていたので、シンク下に置いていましたが変なにおいとかはしないです。
サボりつつもちゃんと混ぜてた私えらい。
スーパーでキュウリが安かったので、初めてのぬか漬けはキュウリでやることにしました。
キュウリって漬物の代表格なイメージありません?
安くて1本から買えるうえに美味しいので、個人的に買いやすい野菜です。
写真ではぬか床の上に乗せていますが、キュウリを埋め込んで置くことにします。
どんな味になるか楽しみです。