大根を入れてから１週間近くたったので、２回目の捨て漬けを終了します。
ようやく食べるためのぬか漬けができますね……！
大根は写真のようにしなしなになっていました。
乳酸菌がぬか床にちゃんと移動しているのか気になりますね。
最初に漬ける野菜は何にしようかなぁ。
