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ぬか漬け日記

ぬか漬け日記
2022.07.27

オクラのぬか漬け

めぐみん

昨日漬けたオクラをさっそく取り出してみると...怪しい匂いが...

食材を結構買いだめしているので冷蔵庫にぬか床を入れるスペースがなく、1日中クーラーはつけていたけど場所が悪かったのでしょうか...


覚悟して食べてみるとやっぱりセメダイン臭が気になります(泣)

食感は歯ごたえもあって絶対、匂いがなければめちゃめちゃ美味しかっただろうなという感じです。

オクラもリベンジしないとですね...


余談ですが...

オクラの断面って星形でかわいいですよね♡

美味しいのはもちろんですが見た目でも楽しめる食材が好きだと最近気づきました(笑)

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