発酵レシピ
ブロッコリーとツナの塩麹和え
A米こうじで仕込んだ『塩麹』を使いました。
材料（3人分）
-
- ブロッコリー
- 400g
-
- ツナ缶
- 80g
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- 塩麹
- 大さじ2と1/2
-
- ブラックペッパー
- 適宜
作り方
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でます。
- ツナ缶は汁気をきっておきます。
- ブロッコリーとツナ、塩麹を混ぜます。
- お好みでブラックペッパーをふりかけます。
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