発酵レシピ
なすと大葉の即席漬
調理時間
2時間～
材料（3～4人分）
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- なす
- 400g
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- 大葉
- 10枚
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- 水
- 300mL
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- なす漬の素
- 小袋1袋
作り方
- なすを食べやすい大きさに切り、大葉は千切りにします。
- 1をポリ袋に入れ、素と水を入れます。
- 袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて2時間漬け込みます。
- 洗わずにそのままお召しあがりください。
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