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ぬか漬け日記

ぬか漬け日記
2022.06.24

ぬか床の手入れをしてみて:6月5日

あっつー

ぬか床の手入れをしてみて…


この2週間ぬか床の手入れをしてみて感じたことは、やっぱりぬか漬けをつくるには手間暇がかかるなあということですかね…


特に私のような面倒くさがり屋にとって、ぬか漬けはそうそう気軽には始めにくいのかもしれません。
ですが、ここ最近自炊を始めて、「料理ってけっこう楽しいかも?」という気持ちがわいてきました。
もちろん時間も手間もかかりますし、まだまだ冷食等に頼ってはいますが、自分で食材を調達し、自分で調理し食べるといった行為は、色々と創意工夫の余地があり、本格的に始めたら料理沼にハマってしまいそうな予感がします!!


今回のぬか漬け作りに関しても、自分で一度でもやってみる事が何より重要で、そこで楽しさや新しい気づきを見出すことができれば、今後ますますぬか漬け作りが面白くなっていきそうです!


それでは、ありがとうございました!!

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