ぬか床生活を始めて1ヵ月が経ちました。昆布が水分を吸い取ってくれていて、べちゃべちゃではなくなりました。でもまだ少しゆるめかなと感じました。匂いもぬか床らしくなってきました。明日から10日間ぬか床と離れ離れです、ちょっと寂しさが...
