発酵レシピ
ひと手間かけて、おいしいおやつ
濃厚甘酒プリン
調理時間
1時間半
材料（4～5個分）
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- エーコーププリンの素
- 小袋2袋
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- エーコープ米こうじの甘酒
- 2本
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- 牛乳
- 150ml
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- 生クリーム
- 200ml
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- お好みでイチゴ等の果物
- 適宜
作り方
- 牛乳、米こうじの甘酒を混ぜ、なべで中火にかけます。
- ①の中にプリンの素を入れ、充分に素が溶けたところで生クリームを入れます。
- 沸騰したら弱火にし、さらに1分煮ます。
- 適当なカップに注ぎ、固めたらできあがりです。カラメルシロップ、フルーツ、ホイップクリームはお好みで
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