発酵レシピ RECIPE

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たまごコーンスープ

たまごコーンスープ

材料(2人分)
  • コーン缶(汁含む)
    190g
  • 500mL
  • 豆腐
    100g
  • たまご
    1個
  • あっさり漬の素
    10g
  • 水溶き片栗粉
    適量
  • 刻みねぎ
    適宜
作り方
  • 鍋に水とコーン缶、あっさり漬の素、適当な大きさにくずした豆腐を入れて火にかけます。
  • 煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶きたまごを回し入れてひと煮立ちさせます。
  • 器に注いでねぎを散らします。

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