発酵レシピ
アヒージョ
材料（2人分）
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- シーフード
- 150g
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- ブロッコリー
- 150g
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- 生マッシュルーム
- 4個
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- にんにく
- 2かけ
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- オリーブオイル
- 大さじ6
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- 香りドレトマトサラダ
- 小袋2袋
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- 赤唐辛子
- 1本
作り方
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、マッシュルームは半分に切ります。
- ニンニクをスライスし、スキレットまたは小さめのフライパンにオリーブオイルと合わせて入れ、中火にかけて香りが出るまで火を通します。
- 1とシーフードを入れ、表裏を中火で2分ずつ焼きます。
- 香りドレトマトサラダと赤唐辛子を入れ、食材にオリーブオイルをかけながら中火で5～6分煮ます。
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