発酵レシピ
甘酒と豆腐のアイスクリーム
材料（2人分）
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- 米こうじの甘酒
- 1本
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- 絹豆腐
- 150g
-
- きな粉、黒蜜
- お好み
-
- チャック付袋
作り方
- 米こうじの甘酒と絹豆腐をチャック付袋に入れます。
- 手で揉んでよく混ぜ合わせます。
※ミキサーをつかうと滑らかになります。 - 冷凍庫にチャック付袋ごと入れて2時間凍らせます。一度取り出してよく揉みほぐし、お好みの硬さになるまで凍らせます。
- 器に盛りつけ、お好みできな粉や黒蜜をかけてお召し上がりください。
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