商品案内
白菜漬の素
商品スペック（内容量・JAN等）
内容量：65g（本体50g、昆布10g、唐辛子5g）
ＪＡＮ：4908010246349
入り数：10×4
商品紹介
・本品1袋で白菜10kg漬けられます。
アレルギー品目
卵、乳成分、小麦、大豆、ゼラチン、豚肉
原材料・栄養成分表示
【本体】砂糖（国内製造）、複合調味料（デキストリン、蛋白加水分解物、発酵調味料、ポークエキス、酵母エキス、食用植物油脂）（国内製造）、発酵調味粉末（デキストリン、ビフィズス菌培養代謝産物）、白醤油パウダー（醤油、デキストリン、食塩、蛋白加水分解物）、酵母エキス／卵殻未焼成カルシウム、調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン・豚肉を含む）
【別添】昆布、唐辛子
栄養成分表示（1袋65g当たり）／エネルギー203kcal、たんぱく質5.5g、脂質0.8g、炭水化物43.2g、食塩相当量6.0g（推定値）
【使い方】
＜おいしい漬け方＞
1. 白菜（10kg）をタテに1/2割、または1/4割にして1日位干した後、水洗いします。
2. 塩300～350gを白菜のじくの部分を中心にすり込み、重石15～20kgで4～5日間塩漬します。
3. 塩漬した白菜をザルに上げ、水切りし白菜漬の素は塩50gと良く混合してください。
4. 混合した素を塩漬白菜に均等に振込むように漬けて下さい。重石を8～10kgかけて5～7日で食べられます。
＜少量を漬ける場合＞
1. 白菜5kgをタテに1/4割にして、1日位干した後、水洗いし白菜漬の素1/2袋と塩130～160gをよく混合し、白菜のじくの部分を中心に素をすり込み漬けてください。
2. 重石を7～10kgのせて、漬け込み後3～4日目よりお召し上がりください。
