甘酒豆乳(甘酒の豆乳割り)

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甘酒豆乳(甘酒の豆乳割り)

レシピの簡単説明

美容健康の習慣にも最適な定番甘酒レシピ。

材料1人分

こうじや里村 お米と米麹でつくったあまざけ・・・100ml
調整豆乳・・・100ml(無調整豆乳でも構いません)

このレシピで使用する商品
お米と米麹でつくったあまざけ
お米と米麹でつくったあまざけ

調理手順

  1. こうじや里村の米麹甘酒の容器をゆっくり振り(濃い部分が容器の底にたまっているため)、コップに注ぎます。
  2. こうじや里村の米麹甘酒100mlに対して、豆乳100mlを加えます。
  3. よくかき混ぜて、完成です!
  4. ※味が薄い場合、塩をごく少量足すと、濃厚になります(入れすぎると、塩辛くなりますので、ご注意を)。
  5. ※お好みで、氷を足すと、すっきり飲めます。
  6. ※1人分の容量ですので、複数人分つくる場合は、人数分掛け算してください。

調理のコツ

冷やしてまたは常温で飲むと美味しく飲めます。氷を入れて、ミキサーにかけると、すっきりしたバニラフラペチーのようになります。甘酒1:豆乳3の割合にすると、甘酒が苦手な人でも美味しく飲めると好評のレシピです。

レシピが生まれたきっかけ

「甘酒を豆乳で割るの?」と思われる方も多いかもしれませんが、実際につくってみるとさっぱりして、クリーミーで美味しく飲めます。砂糖不使用・ノンアルコールなので、子供のおやつにも最適です。また腹持ちがよいと言われ、ダイエットの代替食品としても注目を集めています。季節を問わず、健康維持や美肌美容のために美味しくお飲み頂けます。