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ほっこり、やわらか焼鮭

麹の酵素で、お魚が
おいしく変身!

調理時間
30分

ほっこり、やわらか
焼鮭

材料
(2〜3人分)
生鮭:2〜3切れ (250〜350g)
エーコープ塩こうじパウダー:小袋1袋
1
鮭の表面の水分を拭き取ります。
2
料理バットに塩こうじパウダーを小袋1/3程度ふりかけ、その上に鮭を置き、残りの塩こうじパウダーを上からふりかけます。
3
15分ほど置いておきます。
4
弱火のフライパンやグリルで、中までじっくり火を通したらできあがりです。
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