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ジューシーはじけるミニトマトの塩麹漬け

トマト本来の甘味がを
引き立ちます

調理時間
一晩

ジューシーはじける
ミニトマトの塩麹漬け

材料
(3〜4人分)
ミニトマト:10〜12個(250g) / エーコープ塩こうじパウダー:小袋1袋 / 水:50ml
1
ミニトマトのヘタを取ってよく洗い、十字に切れ込みを入れます。
2
ポリ袋に、ミニトマトと塩こうじパウダー1袋、水を加えます。
3
袋を優しくふって、塩こうじパウダーを溶かし、袋の空気を抜いて口を閉じます。
4
冷蔵庫で一晩漬け込みます。水洗いせず、そのままお召しあがりください。
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