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和風だしでつくるきんぴらごぼう

定番きんぴらを
和風だしでおいしく

調理時間
20分

和風だしでつくる
きんぴらごぼう

材料
(3〜4人分)
ごぼう : 2本 / 人参 : 1本 / ごま油 : 大さじ2 / エーコープ和風だし : 小袋1袋 / 醤油 : 小さじ2 / みりん : 大さじ2 / 砂糖 : 大さじ2 / 水 : 200ml / いりごま : 適宜
1
ごぼうはささがきに、人参は細切りにします。
2
鍋にごま油を入れてごぼうと人参を炒め、しんなりしたら水とパックをやぶった和風だし、調味料を加えます。
3
汁気がなくなるまで炒めて、お好みでいりごまを振ってできあがりです。
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