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つけもの大学は、JA全国農協で販売しているエーコープお漬物の素をご紹介しています。

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お漬物の素のご紹介
エーコープ 三五八 500g
エーコープ 三五八 500g
エーコープ 三五八 500g エーコープ 三五八 500g エーコープ 三五八 500g
内容量:500g
JAN:4908010011329
入り数:10
【原材料】
米(国産)、米麹(米(米麹)、麹菌(国産))、食塩
【使い方】
?床作り
 エーコープ三五八400g、ご飯90g(お茶碗に5分目)と水260ml(1・1/3カップ)をボール等に入れ、良く混ぜ合せ漬け床を作ります。
?野菜の漬け込み
 食べる分量の野菜を漬け込んでください。
?水分調整
 3回〜4回漬けますと水分が多くなりますので清潔なスポンジ、フキン等で水分を取り出してください。
?床の調整
 残りのエーコープ三五八を少しずつ加えて下さい。(塩はお好みに応じて加えて下さい。)
※夏(6〜9月)は冷蔵庫で管理してください。
<漬け時間>
 漬ける野菜によって異なりますが、春、秋・・・8〜12時間、夏の冷蔵庫内及び冬・・・10〜14時間が目安です。
【商品紹介】
・国産の米と米麹を使用しています。
・いろいろな野菜を手軽に漬けて楽しめます。
・年間を通して使用できます。


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